Орехи — удивительный продукт. Кое-что о них известно практически всем (например, что они — прекрасный источник витаминов и питательных веществ и что ежедневное употребление даже небольшого количества орехов в день принесет организму ощутимую пользу). Мы подготовили подборку менее распространенных фактов об орехах.

Знаете ли вы, какой орех (и, главное, почему) является самым дорогим в мире? А какой принесет удачу? А как насчет ореха весом в 30 кг?

1. Макадамия

Самый дорогой орех в мире — макадамия. Во-первых, он востребован не только в пищевой, но и в косметической промышленности. Во-вторых, его очень тяжело собирать и обрабатывать. Макадамия пользуется популярностью уже не первое столетие: например, с появлением в Австралии первых европейцев, которые быстро оценили необычный орех, макадамия стала едва ли не единственной валютой в торговле с местными племенами.

2. Грецкий орех

Знали ли вы, что максимальная польза от грецких орехов будет получена лишь при очень тщательном их разжевывании? А как насчет того, что, съев 400 граммов этих орехов, вы полностью удовлетворите суточную потребность в еде, получив все необходимые витамины и микроэлементы? Кроме того, белок грецкого ореха равноценен белку молока и мяса, но усваивается намного легче.

3. Фундук

Фундук, как и любой другой орех, богат витаминами, но приписывают ему еще и магические свойства. Когда-то из него делали амулеты, приносящие удачу и оберегающие от нечистой силы. В Англии существует поверье, что если посадить саженец фундука, то в семье родится мальчик. В Древнем Вавилоне власти запрещали простым людям есть фундук (они верили, этот орех стимулирует умственную деятельность, а беднякам это не на пользу).

4. Лесной орех

Фундук, о котором шла речь выше, — это окультуренный лесной орех. Его «дикая» версия известна как самый древний орех. Собирать его начали еще в неолите. Древние римляне и греки считали лесной орех священным растением, которое способно указывать места, где зарыты сокровища, прекращать наводнения, тушить огонь и излечивать болезни. А еще лесной орех отличается от более низким, чем у остальных орехов, содержанием жиров.

5. Миндаль

Один из самых популярных орехов на самом деле вовсе не орех. Миндаль — косточковый плод, ближайший его родственник — абрикос. Миндаль очень ценят веганы, ведь миндальное молоко — отличный заменитель молока коровьего. Чтобы приготовить его, нужно несколько часов выдержать в воде сладкий миндаль, пока он не станет мягким. После этого его нужно измельчить вместе с водой (например, с помощью блендера). Полученную белую жидкость необходимо процедить.

6. Сейшельский орех

Этот орех считается самым крупным в природе. Сейшельский орех — его «разговорное» название. На самом деле, это плод сейшельской пальмы. Вес этого ореха может достигать 30 кг, а период созревания — 10 лет (сама пальма живет около 800 лет). А еще орех примечателен своей формой, напоминающей человеческие ягодицы. Плод стал символом Сейшельских островов — даже визовая печать страны имеет форму этого «ореха».