Интересные факты о красном перце

1. Испанцы и португальцы открыли красный перец для европейцев. Но так как они думали что плавают в Индию, то и перец назвали соответствующе — «Индианский». На самом же деле американские индейцы, живущие в тропиках, первые начали культивировать его.
перец
2. Почему красный перец такой горький? Дело всё в том, что там содержится капсаицин – алкалоид, который может убивать злокачественные клетки. В «сладком» болгарском перце его не содержится.
перец2
3. Красный перец используют не только в пище, но и например в составе зубной пасты. Он защищает десна и укрепляет их.
перец1
4. Красный перец используют для подкормки домашней птицы, так как это увеличивает яйценоскость.
перец3
5. В мире выведено более 500 сортов красного перца. Самый жгучий из них Bhut Jolokia или более привычное название для нас – перец Чили. Он настолько знаменит и уже оброс легендами, что во многих странах его называю по разному, от «Чилийская кобра» до «Призрака яда Чили».
перец4
6. Анандита Дута Тамули – это имя внесено в книгу рекордов гиннеса, как человек, съевший наибольшее количество красного перца за раз : 51 стручок. Скушайте хотя бы один, и потом попробуйте оценить достижение индийской женщины.
перец5
7. В Южной Корее периодически проходит фестиваль стручкового перца. Там проходят различные конкурсы, например, на лучшее блюдо из красного перца. Также определяются «Мисс Перец» и «Мистер Перец».
чили

Метки:
Есть комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.